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胆固醇增高一般情况下是不能吃蛋黄的，蛋黄的胆固醇含量比较高，容易使胆固醇含量更高，可以适当的吃一点优质蛋白，比如鱼肉类的食物。平时要多吃一些含有粗纤维类的蔬菜，平时注意多运动，消耗多余的热量可以控制体重与调节血脂，平时还要注意多喝水。
总胆固醇偏高可以通过节食和锻炼来治疗，如饮食应注意低脂饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃粗粮，少吃高脂食物，如动物脂肪、动物内脏、蛋黄、鱿鱼、带鱼、鱼籽、骨髓、大脑等。同时，需要更多的锻炼来促进新陈代谢，这也能有效降低胆固醇。肥胖的人应该减肥。定期检查血脂。
胆固醇高低密脂蛋白高能吃鸡肉。鸡肉蛋白质含量比较高，而脂肪含量比较低，鸡肉富含磷、铁、铜和锌，并且富含丰富的B
组维生素和维生素A、维生素D和维生素K等。适量食用鸡肉，可以增强体质。胆固醇高的人不宜吃鸡皮、鸡内脏，宜适量吃白肉。
目前身体检查提示胆固醇的数值较高，正常是可以吃鱼的，由于鱼的海鲜产品类中含有的胆固醇含量还是很低的，而且还有一定的蛋白质成分，所以最正常机体的营养需求还是有很好的帮助，比正常的肉类尤其是猪肉类有更好的营养性存在，所以在胆固醇过高的情况下是可以进行口服的。
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