不放水果的小蛋糕怎么做

### 二分钟快速版：简单自制水果小蛋糕

一、准备食材

材料：

1. 低筋面粉：适量
2. 鸡蛋：3个
3. 牛奶：20克
4. 白糖：50克
5. 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：根据个人口味选择适量

二、制作步骤

1. 预热烤箱至180°C。
2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，注意要轻柔操作，避免蛋黄破损。
3. 在一个大碗中，将低筋面粉、白糖混合均匀。
4. 在另一个碗中，将牛奶、少量蛋黄糊、新鲜水果混合，搅拌均匀。这一步是为了增加蛋糕的口感和色泽。
5. 将蛋白打到细滑，分两次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将混合好的面糊倒入烤盘，尽量分布均匀。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到表面金黄且蛋糕内部熟透。
8. 出炉后稍微冷却，即可食用。

三、小贴士

1. 选择新鲜水果时，注意观察颜色和口感，确保水果新鲜且无异味。
2. 面糊不要过度搅拌，以免影响口感和蛋糕的形状。
3. 根据自己的口味调整糖的比例。

以上就是制作简单水果小蛋糕的方法，希望对你有所帮助。记住，烘焙是一门艺术，需要耐心和细心。祝你成功！

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不放水果的小蛋糕怎么做

二、水果小蛋糕制作

**美味食谱**

食材清单：

1. 低筋面粉：适量
2. 鸡蛋：4个
3. 细砂糖：50克
4. 牛奶：50毫升
5. 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
6. 食用油：适量
7. 泡打粉或小苏打：少许

制作步骤：

一、准备阶段

1. 将低筋面粉过筛备用。
2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，确保蛋黄中无盐、无水。
3. 在大碗中，将细砂糖与牛奶混合均匀，用手动打蛋器搅拌至糖完全溶解。
4. 在另一个碗中，将混合好的蛋清加入少许泡打粉或小苏打，用打蛋器继续搅拌至其起泡。

二、制作阶段

1. 将准备好的食材放入锅中，小火慢慢翻炒至面糊形成丝滑的状态。
2. 将烤盘预热至烤箱内部达到适当的温度。
3. 将面糊倒入烤盘中，表面稍微不平整即可。
4. 在面糊上均匀撒上适量的新鲜水果装饰。
5. 在蛋糕烤好后取出，静置片刻使其冷却。

小贴士：

* 面糊制作时注意火候，避免过度翻炒导致蛋糕口感过硬。
* 可以根据个人口味加入适量的巧克力粉或果酱作为装饰。
* 若想增加口感层次，可以在面糊中加入一些果仁或坚果碎。

这款水果小蛋糕制作简单，口感丰富，适合作为家庭烘焙的入门之作。希望您也能享受到制作美食的乐趣！

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不放水果的小蛋糕怎么做

### 二分钟快速指南：简单实用的小蛋糕制作

一、蛋糕的秘密配方

想做出美味又实用的简单小蛋糕，首先需要准备好必要的材料和步骤。这里有一个基本的配方供您参考：

食材：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、食用油。

制作步骤：

1. 将面粉、鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶，同时加入适量的食用油，继续搅拌至面糊光滑。
3. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。
4. 烤制完成后取出，晾凉即可食用。

二、无水果小蛋糕的做法

想要制作一款无水果小蛋糕，可以尝试以下步骤：

1. 选择合适的面粉和糖量，根据个人口味调整。
2. 将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 在面糊中加入适量的食用油和喜欢的其他配料（如坚果、巧克力碎片等）。
4. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。
5. 烤制完成后取出晾凉即可食用。

注意事项：

* 注意烤箱温度和时间，根据实际情况调整。
* 面糊要搅拌均匀，避免出现颗粒。
* 可以根据个人口味加入适量的水果装饰。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味实用的简单小蛋糕了。希望您喜欢这个指南，祝您制作顺利！

以上就是关于“不放水果的小蛋糕怎么做”的全部内容，希望能帮到您！

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