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主料：紫甘蓝半颗
辅料：油适量 蒜蓉一块 酱油半勺 醋半勺
1. 准备好 菜和蒜末。
2. 先起油锅，把蒜蓉放锅里爆香。
3. 加入紫甘蓝 翻炒，不断炒动，不要放水。
4. 加入一勺生抽。
5. 加入少许醋，醋不要放晚了，不然味道就不好了。
6. 炒三两下就马上盛出来。
温馨小提示
醋不要放晚了，不然味道就不好了。
首先将紫甘蓝切成小块，然后加入适量的食用油和盐进行拌匀，紫甘蓝表面均匀涂上一层薄薄的淀粉，热锅凉油将紫甘蓝放入锅中翻炒至变色后加入少量水（约1/4杯）焖煮3-5分钟，然后倒入适量生抽和白糖拌匀即可。这样做的紫甘蓝色泽鲜艳、口感酥脆，淋上调味料更是香气扑鼻，只需几步就能做出美味可口的紫甘蓝，非常适合忙碌的上班族或新手厨师试着做一下。
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2、调味汁事先调好。
3、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水。
4、之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅.
1、首先，准备好所需的食材和工具。紫甘蓝、大蒜、生姜、干辣椒、盐、味精、食用油等都是必需的。此外，还需要一个炒锅和一个切菜板。
2、接下来，让我们来看看爆炒紫甘蓝的做法。首先，将紫甘蓝洗净切成细丝，大蒜和生姜切成末，干辣椒切成段备用。然后，将炒锅加热，加入适量的食用油，待油温六成热时，将干辣椒段放入锅中煸炒出香味。
3、接着，将大蒜末和生姜末放入锅中煸炒至金黄色，然后将紫甘蓝丝放入锅中，快速翻炒。加入适量的盐和味精调味，继续翻炒至紫甘蓝变软出水，即可出锅装盘。
1.紫甘蓝去一层，清洗切丝，辣椒和蒜切好备用。
2.锅内放油，放入辣椒爆香，放入紫甘蓝翻炒一会，放入酱油、醋，出锅前放适量盐即可。
以上就是关于“炒紫甘蓝怎么搭配好吃”的全部内容，希望能帮到您！
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