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纯黑咖啡怎么搭配好喝

个人觉得蓝山黑咖啡好喝点。家里都比较喜欢的就是蓝山黑咖啡,它的酸苦比较平衡,它的咖啡味道不是特别重。

整体风格还是受到我和小白的喜欢,而且价格方面也是很亲民,比较适合我们这种需要天天喝的,大概快消费了十来公斤了,有时候让他家帮忙磨粉有时候自己磨,豆子都是蛮新鲜的。

区别:侧重点不同、制法不同、特点不同

1、侧重点不同

黑咖啡:黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。

纯咖啡侧重于长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料,为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分,以它的发明地为名,称其为:意式咖啡。

2、制法不同

黑咖啡:做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。

纯咖啡:诞生时间是1946年,由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制,让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛,这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现,而这一年便作为了纯咖啡的正式诞生年

3、特点不同

黑咖啡:黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

纯咖啡:“最大特色就是香浓与口感的凝聚,一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候,一口喝掉。在享受香浓口感的同时,咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法,使得全球的咖啡专家公认。

纯黑指咖啡的颜色,醇黑指浓度。醇黑咖啡可可含量更多。味道上来说醇黑比香浓黑要苦。巧克力的价值在于可可脂的含量,香浓黑可可脂含量17%,配料表有标注,66%醇黑顾名思义就是可可脂和可可粉含量超过66%。可可脂都身体有很多好处,但价格昂贵。

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