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过年送长辈的食品有袁味糖包，潮汕卤大肠，苹果红枣枸杞汤，酸汤饺子，新疆糖洋芋，毛铺小乔酒，干豆腐卷肉，大白菜红肠，满膘猪肉五百斤，滑膘猪肉两百斤，福鼎生腌虾，啤酒鸭，蓝色典藏，苏北滨海粘团，砂锅炖猪脊骨，山东冻梨。
蛋糕 ，水果 ，酒，糖，茶叶，烟
共祖先一定得有鸡鸭鱼肉，至少得有一样，素裹可供时令鲜果
拜天公贡品有许多的种类，对于果子，蔬菜，肉类都有做分类。而传说中的十二碗菜一般分为一半湿一半干，湿以素菜为主，所谓的湿指的是蔬菜过水或者过油，像芥菜、香菇、菜花、芋头、发菜豆腐、腐竹、紫菜等等，而其中必须要有的是香菇，有句闽南俗语叫做：“唔菇不成斋。”所使用的东西都是有寓意的，像芥菜也称作常年菜，寓意天长地久，而像芋头，寓意保佑子孙兴旺之类的。
干的则一般使用一些闽南甜品，像寸枣、花糖、贡糖、蜜饯等等。这样根自己家中情况合理选择出十二碗菜。
过年敬天地要准备的菜是：鸡鱼肉，又叫三鲜
各地的风俗不一样。我们这里吃年饭时先敬祖先时，并不摆菜。只是把一些新鲜水果摆在供桌上，一般是三个盘子，五个盘子或者七个盘子，必须是单数。水果的数量也是单数摆双放。比如说可以放三个水果，五个水果或者七个，除了水果有的人家还会摆一些点心，比方说蛋糕饼干之类的。
吃年饭前敬祖先只需摆，五个菜，七??菜，九个菜即可，要单数即可。
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