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广西横县春节包粽子一般会选用五花肉，配料通常包括：酱油、细砂糖、生抽、老抽、细盐、八角、香叶、桂皮、料酒、生姜、葱段等。具体步骤是：先将五花肉切成块，然后将上述配料和肉块一起腌制，腌制时间最好在24小时以上，这样可以使肉更加入味。包粽子时，将腌制好的肉块和糯米一起包入粽叶中，煮熟即可。
广西过年包粽子的地方有：
1. 桂林：桂林是广西的一个著名旅游城市，也是广西过年包粽子的重要地区之一。桂林的粽子以糯米、豆沙、蜜枣等为馅料，口感软糯，香甜可口。
2. 南宁：南宁是广西的省会城市，也是广西过年包粽子的主要地区之一。南宁的粽子以猪肉、蛋黄、豆沙等为馅料，口味丰富，肉质鲜美。
3. 柳州：柳州是广西的一个历史文化名城，也是广西过年包粽子的重要地区之一。柳州的粽子以猪肉、花生、豆沙等为馅料，味道鲜美，肉质鲜嫩。
4. 梧州：梧州是广西的一个历史悠久的城市，也是广西过年包粽子的主要地区之一。梧州的粽子以猪肉、花生、豆沙等为馅料，口感鲜美，肉质鲜嫩。
5. 北海：北海是广西的一个海滨城市，也是广西过年包粽子的重要地区之一。北海的粽子以海鲜、猪肉、花生等为馅料，口味独特，肉质鲜美。
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