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个人觉得应该是西餐传到中国后，为结合当地人偏爱的口味，所以特地改造和升级了一下。
至于牛排旁边为啥会放鸡蛋和意面，这也跟中国老百姓的口味分不开。有些牛排就一块，吃完之后顶多五分饱，再加上价格又比较贵，因此难免会让人觉得不划算。开餐厅的老板们自然深谙中国消费者的心理，于是以套餐的形式售卖。除了一块牛排之外，还会煎个七分熟的鸡蛋，以及小半意面在旁边。
这样在吃的时候，可以将意面裹着牛排酱汁吃，或者把荷包蛋戳破，让里面的蛋黄液流出来，如此搭配着食用会特别美味哦。一来提升了口感，二来解决了吃不饱的问题，简直是两全其美。另外，它还有隐藏的一层意思在里面，牛排加意面和鸡蛋，光从视觉效果看，这分量就很大。所以隐藏的意思就是增量，让顾客消费起来心里满意，觉得赚了！
很多不一样的喔。饮料一般是三分钟，小吃是12分钟，主食是17.5分钟。但也有一些区别，像夏日特饮的话需要九分钟，而薯格，洋葱圈这些也是8分钟就可以，因为不需要过炉；主食当中，意面的出品时间也是比较快的。但标准是17.5分钟。其实，餐厅有这个奉客时间表和催单时间的，你可以和组长或者经理拿。
做意大利面用的是番茄酱。 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般由成熟红番茄经打碎、去皮籽等粗硬物质后，经加温浓缩、装罐、杀菌而成，未经调味，只有番茄本身的酸甜味道，有些还会保留较完整的番茄果肉。常用作鱼、肉、蔬菜等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、增香的调味品。通常呈现的包装形式多为马口铁罐装，价格相比较便宜。 番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟，调制出的一种酸甜调味汁。相比番茄酱组织更细腻、味道酸甜。主要用于西餐，如炸猪排、薯条和部分凉菜上放番茄沙司。通常呈现的包装形式是玻璃瓶装或各种塑料软包装，价格较同等容量的番茄酱略贵。 〖传统肉酱意大利面〗 准备材料：肉末200克、洋葱1/2个、直身意大利面100克 准备调料：橄榄油2匙、番茄酱3大勺、盐适量、黑胡椒碎适量、干罗勒适量 制作过程： 1.洋葱切末待用。 2.锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。 3.加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。 4.另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用； 5.将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。
最常见的意大利面酱是番茄酱。
最经典的意大利面酱有白酱和青酱。
白酱主要由巴马臣芝士和黄油制作而成的，这种酱汁奶香味超级浓郁，一般都是搭配一些小型意大利面做焗面较多。而青酱的做法会更简单些，通常都是以罗勒为主要食材，搭配芝士、橄榄油等搅拌成泥，从而搭配意面。
另外还有黑椒酱和蘑菇酱也是很多人爱吃的。
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