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过年适合吃营养健康并且清淡的食物。富含蛋白质的鱼和虾,新鲜的青菜,脂肪高糖分高的食物要少吃。过年人们会集中准备年货,鱼虾肉蛋准备是过去的几倍。但健康不能被忽略。
饺子、汤圆、团子、鱼猪、瓜子、花生、橘子,糖果。有一句老话叫:好吃不过饺子,也有一个习俗是包饺子时往其中一个饺子里放一枚硬币,吃到了便代表来年有福气;汤圆和团子则寓意着团团圆圆;鸡鱼猪鸭是招待客人的首选;橘子也叫桔子,意味着吉祥如意;糖果可做待客的零口,甜甜蜜蜜。
小时候每年过年都会有好多的美食 ,父母会炖红烧肉、 炖排骨 。
会把胡萝卜黄豆跟猪皮一起煮熟 ,凉凉切成块做成肉皮冻 ,会蒸好多的馒头 、花卷、 枣糕, 放在外边的大缸里冻上。
会做出年糕冻上, 吃的时候一煎 。会炸咯吱盒。 会把糯米和大米一起炒再把五花肉切成片上锅蒸成米粉肉。
过年美食有很多,都比较具有地方特色,例如饺子,汤圆,年糕,我们新乡这边招待亲朋好友会做上一大桌子好吃的美食,例如小酥肉,腐乳肉,扣碗带鱼,黄焖鸡,香肠,山楂汤,都是过年经常吃的美食,上大街有卖糖葫芦,烤红薯,棉花糖,这些也都是我们过年吃的美食。
有鱼,鸡,鸭,羊肉,红烧排骨,虾
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