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萝卜，菠菜，黄豆芽，鱼，年糕，
过完年不可以腌制腊肉。
腊肉之所以要冬天腌，是因为冬天气温低，细菌不容易繁殖，而春天是细菌繁殖的最佳时机，气温不热不冷。微生物环境发生了改变，所以肉的味道就不一样。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
不能了，过完年气温回升了，肉容易坏。一般都腊月做。
1.腊月一般气温比较的低，而腊肉的制作时间一般比较的长，这时候制作腊肉的话，肉不会容易滋生细菌变质，更利于腊肉的保存。
2.腊月一般都是春节时候吃，腊月开始腌制的话，到了过年期间就刚好能够吃到口感最好的腊肉。
腊肉好吃 每年都会有一个过年 亲帮好友 家长朋友 做客我必须的。非常热情 我带他们 先吃饭
过完年肯定不能做腊肉了，因为气温太高了，腌腊肉肉要发臭
可以，想吃什么时候做也可以
腊月吃腊肉，幸福又长久。在过年的时候吃腊肉，是因为新年正好在腊月，而腊肉是用猪肉制作而成的，在过年的时候吃猪肉有吉祥如意的意思，所以有过年吃腊肉的习俗。
腊肉存放时间久，很早做好的腊肉正好在过年的时候可以作为一道上等的菜肴，招待亲朋好友品尝。
我相信很多人都吃过腊肉吧，在市面上的腊肉也是比较多的，而且腊肉的寓意一般就是代表着和家人团圆在一起幸福的时刻，所以很多人都会想自己在家里面吃一些美味的腊肉，这就代表着腊肉的寓意了，
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