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乌鲁木齐的过年餐桌上少不了一些传统的美食。其中代表性的有“大和煦”（一种用面粉、水和新鲜羊肉做成的食品）、“饥病”（炸面筋）、“毛肚”（一种烤熟的内脏）、“新疆油泼面”（一种油炸过的拉面）、“鲁迪”（一种盐味的葡萄干）等。另外，作为新疆人最喜欢的食品之一，“烤全羊”也是过年必不可少的一道美食。它以优质的羊肉制成，经过特殊处理后烤制而成，香味浓郁，口感鲜美，是新疆家庭聚餐和宴请客人时的必选佳肴。
乌鲁木齐是多民族的城市，会享受各式各样的美食，主要包括年夜饭，泛有肉类，海鲜，蔬菜，传统的糕点，春节期间还会吃传统的食品，比如饺子，还有维吾尔族的传统美食抓饭，新疆以羊肉为主要肉类
乌鲁木齐的春节走亲戚送礼一般会选购一些口感比较好、品牌比较有名的白酒，如茅台、五粮液、剑南春等，这些酒品质优良、营养丰富、深受人们喜爱，也是走亲访友时献上的一份厚礼。当然，在选择酒时也需要考虑饮用对象的喜好、文化背景等多个因素，以确保礼品能够得到对方的接受和喜爱。无论选拔什么样的酒品，送礼的过程中，更应该注重礼品的意义和传递的心意，这才是最重要的。
新疆人的年夜饭通常是一顿非常丰盛的晚餐，包括各种传统美食，如羊肉抓饭、烤羊肉串、手抓羊肉、大盘鸡、拉条子、馕、烤包子等。此外，新疆人还会准备一些特色菜肴，如烤全羊、手抓饭、羊肉焖饼子等，以表达对家人和朋友的祝福和关爱。
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