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馒头里面也能够放入很多的馅料，比如说可以放入豌豆馅，放入紫薯馅，还能够放入红豆馅，我最喜欢吃的馒头呢，就是红豆馅的，我们那边做馒头的时候都是会放入红豆馅来做馒头，这种红豆馒头或者是杂粮馒头是过年的时候必须要吃的，象征意义也是比较好的，象征着丰收团圆。
正月十五灯会的时候，点刺猬灯（圣虫灯）。这种灯，放在粮食瓮里，意思是：寓意一、让其看住粮食，“不招虫子”。
寓意二、就是“升”，让粮食满缸满瓮，寓意不挨饿
蒸馒头的时间，多数资料表明是在腊月二十九进行这项活动。
"腊月二十九,蒸馒头"不仅是一个习俗，也寓意着新的一年蒸蒸日上。
因此，人们会在这两天——腊月二十八或二十九——开始蒸馒头，以此作为春节期间的准备工作之一。
1、过年蒸馒头的时间：农历二十八蒸馒头。按照我国民间流传的习俗：农历二十八蒸馒头，蒸八宝粥，蒸丸子等蒸食品。
2、综上所述，就是“过年蒸馒头”时间农历二十八。
过年蒸馒头，一般是北方人的习俗，尤其是华北地区，一般是有过年蒸馒头的习惯，具体什么时候蒸，要根据各地的习俗而定。
河北这这边一般是腊月二十八左右，像山西可能更早一些二十五，山东的也会是这个时间。
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