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山药是一种营养丰富、具有丰富药用价值的食材，常见的食用方式是将山药煮汤食用。但是，山药也有一些禁忌人群和不宜食用的食物，下面介绍山药最忌讳的三种食物。
山药与鸡肉、鸭肉搭配在一起，容易导致我们的消化系统出现不适症状。这是因为鸡肉、鸭肉含有较多的脂肪，而山药中的黏液质在遇到脂肪时容易滞留在胃部中，导致胃肠道功能的减弱，长期下来还可能导致消化系统疾病的发生。
山药不宜与虾一起食用，因为虾的性温味咸，而山药的性平味甘，两者相遇容易产生化学反应，从而导致脾胃不适。特别是体质虚寒或者脾胃虚弱的人群，更应该避免两者同时食用，以免损伤身体健康。
山药不宜与苦瓜同食，因为苦瓜中含有苦瓜甙成分，而山药中则含有大量的淀粉酶和其他生化酶。两者相遇后，就会产生化学反应，产生不利于身体健康的物质。同时，苦瓜中的甙类物质容易与山药中的黏液质结合，影响消化吸收，严重时会影响肝肾功能。
最后，提醒大家在食用食物时需要慎重选择，特别是一些有搭配禁忌的食物。如果不确定是否适合自己的体质，最好在医生的指导下进行选择和食用。
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