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西洋参是一种被广泛认可的草药，既能用药，又可入菜。作为中草药之一，西洋参的药用价值在很多人心目中是无可比拟的。那么正品西洋参多少才能达到治疗和保健的效果呢？
首先要了解的是，西洋参是由许多营养成分所组成的。其中最重要的成分是三萜皂苷和多糖。三萜皂苷是西洋参的重要化学成分，它具有抗氧化、抗龋齿、抗癌等作用。而多糖，则是西洋参药效的主要成分之一，它具有增强免疫力、调节内分泌和抗肿瘤等作用。
想要买到正品西洋参，需要注意以下几个方面：
品种：正品西洋参主要有三种，分别是“秦汉参”、“滇洛参”和“阿拉伯参”。这三个品种的主要区别在于生长地区和形态特征。其中以“秦汉参”最为稀缺，也是最贵的一种。
外观：正品西洋参的表面光滑，带有一定的金黄色泽，且有清香味。而假冒伪劣的西洋参则呈黑褐色或灰绿色，且味道较差。
质地：正品西洋参的质地应该坚韧有韧性，不易断裂。如果碰到稍微用力就断裂的西洋参，很可能是掺杂了其他杂质。
正品西洋参的用量建议因人而异，需要根据个人情况、功效和种类等综合考虑。但一般而言，我们可以有以下的用量参考：
治疗用：每次5克，每日2-3次。食用前30分钟，用水泡软后再食用。
保健用：每次3-5克，每日1-2次。食用前30分钟，用水泡软后再食用。
需要注意的是，西洋参具有补气血、平补虚弱等药效，如果过量使用则会使人体内阳气过盛，出现口渴，上火，大便燥结等现象。因此，在使用的时候需要适量，最好在医疗专业人员的指导下进行。
通过以上的介绍，我们知道了正品西洋参的主要成分、标准和用量建议。要想买到正品的西洋参，需要注意品种、外观和质地等方面。在使用的时候，也需要注意适量。相信对于正品西洋参多少已经有了一个比较清晰的认识。
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