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干百合是很常见的一种野生蔬菜，含有丰富的营养物质，特别是对于女性而言更是具有美容养颜的功效。干百合作为一道菜品更是深受人们的喜爱。下面就为大家介绍几种干百合的家常做法。
材料：干百合、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、生抽、植物油。
步骤：
1、干百合提前泡发，泡软后去掉杂质，切成适当大小的段。
2、猪肉切片，加入适量的盐、料酒、酱油、生抽，腌制10分钟左右。
3、锅中加入植物油，放入葱姜蒜爆香，再将猪肉片放入煸炒至变色。
4、加入泡发好的干百合翻炒，炒到百合变软入味即可。
材料：干百合、排骨、姜末、料酒、酱油、盐、冰糖。
步骤：
1、干百合提前泡发，泡软后去掉杂质，切成适当大小的段。
2、排骨切块，用开水焯水后捞出备用。
3、锅中加入适量的油，放入姜末煸炒出香味，再加入干百合和排骨，倒入适量的料酒和酱油，加入冰糖，注入清水。
4、大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁收浓即可。
材料：干百合、莲子、红枣、冰糖、水。
步骤：
1、干百合提前泡发，泡软后去掉杂质，切成适当大小的段。
2、莲子提前清洗干净，红枣用清水泡发备用。
3、将泡好的干百合和莲子放入锅中，倒入适量的清水，加入适量的冰糖和红枣，煮开后转小火炖煮60分钟。
4、待汤汁浓稠后，关火装入碗中即可。
以上介绍的三种干百合的做法都很容易入手，适合于家庭做菜或者小聚餐时的准备。同时，干百合也是一种口感鲜美、营养丰富的野生蔬菜，经常食用有利于人体健康。这里还提醒大家，为了保证干百合的质量安全，请一定选择正规的品牌和销售渠道。
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