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用处
1.优质蛋白：鸽肉蛋白质含量高达17%，并且其中必须氨基酸种类齐全，数量充足，比例合适，属于优质蛋白，有利于机体的吸收和利用。
2.维生素A：100克鸽子肉中含维生素A达53微克视黄醇当量。
3.维生素B6：100克鸽子肉中含维生素B6的量为0.53微克，占全天营养素推荐量的38%。
4.烟酸：鸽肉中盐酸含量为6.9毫克/100克，占全天营养素推荐量的49%。
5.铁：鸽子肉含铁3.8毫克/100克，占全天营养素推荐量的25%
1、促进生长发育
鸽子汤中含有含有丰富的氨基酸以及钙元素，男孩适量喝鸽子汤可以促进机体骨骼、肌肉的发育，起到促进生长发育的作用。
2、加快损伤恢复
鸽子汤中的胶原蛋白含量丰富，适量喝鸽子汤能够促进机体损伤的修复。
3、提高免疫力
鸽子汤中含有大量的氨基酸成分，是体内免疫细胞合成的必要原材料，适量喝鸽子汤可以补充氨基酸并促进免疫细胞的生成，增强自身免疫力。
你好男人喝鸽子肉的好处就在于，可以使我们身体吸收足够的脂肪和蛋白质，坏处就是可能会长胖，希望我的回答对你有所帮助
可以加山药一起炖。
材料，新鲜的鸽子1只，山药50克左右，红枣5颗，枸杞10颗，香菇和木耳各两朵，料酒、生姜片、葱、食盐。
操作步骤
1、先把鲜香菇洗净，切成片状；将木耳泡发好，撕成细小朵；山药去掉皮洗干净后切成片状。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水)，在炖锅里加入适量的料酒和食盐，再把准备好的鸽子放入焯血水，马上捞出来待用。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾，放入待用的鸽子，香菇，红枣，生姜片。
4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右。
5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料，继续炖20分钟左右至熟透，加入食盐和葱调味就可以了。
1，乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
主要食材
鸽子1只，韭菜100克
猪里脊150克，豆腐干100克
辅助食材
松茸50克，枸杞子3克
大蒜2瓣，生姜1块，鸡蛋清1个
做法步骤
步骤 1
准备食材，鸽子1只、松茸50克、枸杞子3克、生姜1块。
步骤 2
姜切块。
步骤 3
松茸加冷水泡上一段时间。
步骤 4
处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒，盖上盖子，待焖煲半小时后，放入泡好的松茸并盖上盖子。
步骤 5
鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。
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