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花生，高蛋白呀，而且是植物高蛋白，有的是营养，可以生吃，也可以煎炒烹炸吃，可以热菜吃，也可以凉菜吃，和大豆一起打豆浆喝，可以正餐吃，也可以早餐吃，老少皆宜，好处太多。坏处，吃多了放屁。
1、延缓衰老、增强记忆力。花生仁中的锌元素含水量非常高，锌元素能刺激性头部体细胞，推动头部的生长发育，这不但能增强记忆力，还能减缓人的大脑的衰退，进而具有延缓衰老的功效。
2、养颜美容。花生仁中也带有丰富多彩的维生素E和维生素C，二种维生素全是非常好的抗氧剂，因而多吃花生仁，能使皮肤维持紧实细致，进而具有养颜美容的实际效果。
3、生发养发。花生仁中的维生素B族和维生素C各自对秀发和头发毛囊的身心健康很有益处。多吃花生仁不但能使秀发顺滑丝滑，还能使秀发与头发联接更密不可分，降低脱发。
4、推动发肓。花生仁中带有丰富多彩的便于消化吸收的优质蛋白质，青少年儿童多吃花生仁，能推动骨骼生长，而老年人多吃花生仁，则能阻拦骨质疏松。
5、减少胆固醇。花生仁中的脂肪酸可以使身体中的胆固醇转化成胆液，随后清除身体之外。因而，多吃花生仁对减少胆固醇很有协助，高胆固醇的人能够适度多吃花生仁。
6、抗抑郁。花生仁中带有一些化合物是调整情绪的关键物质，多吃花生仁能让我们的中枢神经系统尽快运作，进而减少患抑郁症的风险性。
吃花生仁有哪些弊端。
1、花生仁中的长链脂肪酸和蛋白的含水量都很高，因而胃肠不好的人可能会较为难消化它的营养元素，吃多了非常容易导致腹胀。
2、由于花生仁会推动胆固醇转换为胆液，因而花生仁还可以说成有推动胆液代谢的功效的，胆有病苦的人最好是少吃花生仁。
3、花生仁会非常容易造成痛风病人病况加剧，因而身患痛风的人要慎吃花生仁。
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