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在哺乳期是可以吃菠菜的，菠菜可以帮助补铁，改善产后贫血等风险的，但是先看看身体恢复的程度，观察恶露是否干净，建议多喝水多吃易消化的食物，配合新鲜的蔬菜水果来进补，改善产后贫血和便秘的症状，观察身体的恢复程度，6周左右积极复查。
菠菜洗净后切段。鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。鲜面条，要稍微硬一点的那种。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
4、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。
5、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原），可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
这个问题答案是这样的，1选适量的菠菜洗净切段。
2锅中放适量水烧开，把准备好的菠菜下水焯一下，除去菠菜中草酸，过凉水。
3起锅烧热放适量的食用油放葱末炝锅爆香加水待水半开下入面条，或面片煮开打入鸡蛋，再把焯水好的菠菜撒在锅里，煮上5分钟就熟了，加点盐，香油，一道坐月子菠菜面就做好了。
食材：菠菜、鸡蛋、面条
做法：
1、菠菜提前洗净，锅里烧热油，打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出来。
2、锅里烧开水，放入面条煮熟，加一铲生抽、适量盐调味。
3、加入菠菜一起煮至菠菜变软。
4、碗里盛出面条，加上菠菜，再加上煎蛋即可。
月子期间能不能吃菠菜
菠菜中的铁含量和叶酸含量较为丰富。女性坐月子期间适当吃菠菜可以有效避免缺铁性贫血，能促进女性产后的身体恢复。不过，因为菠菜中有草酸。草酸会影响钙和锌的吸收，所以虽然女性坐月子期间可以吃菠菜，但不能吃太多。因为草酸不利于产后女性的身体恢复，所以食用太多对女性身体来说是不好的。
菠菜洗干净？，然后放锅里面煮15分钟，调一点油盐就可以吃
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