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胆固醇偏高不可以吃含胆固醇高的食物，例如鸡鸭肾、鸡肝等动物内脏类的食物，还有皮蛋、咸鸭蛋、酸菜等长时间腌制的食物也不能多吃，还有猪油，羊油，牛油等动物脂肪含量过高的食物也要少吃，最后通过爆炒、油焖等油量较大的烹饪方式制作的也要控制摄入量，平时生活中还要注意不要抽烟喝酒，保持饮食的清淡。
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