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适量食用大蒜对于肝脏是有一定保护作用的。大蒜不仅可以挡一些有害物质对肝脏的损害，同时还可以减轻肝脏的大部分负担。虽然大蒜的好处较多，但是不建议过量食用，适量便可。平时在饮食上要注意营养的全面补充，对于过于油腻的食物要尽量少吃。
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