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在麻辣烫店开业时，可以送以下小礼物给客人，以增加客人体验和品牌知名度：
定制的餐具或餐巾：可以印上店家的品牌标志或宣传语，让客人感受到品牌的关怀和贴心。
免费的小吃或小礼品：例如炸豆腐、小吃、糖果等，让客人在等待用餐时可以品尝到店家的美味，同时也可以作为客人的离开礼物。
优惠券或折扣券：可以作为客人在下次来店消费时的优惠凭证，增加客人回头率和口碑传播。
礼宾花束或礼宾袋：可以作为客人离开时的伴手礼，让客人在离开时感受到店家的热情和祝福。
定制的饮料或酒水：可以印上店家的品牌标志或宣传语，同时也可以为客人提供特别的饮品体验。
特别的座位或用餐环境：例如提供舒适、有趣的用餐环境，让客人在用餐时有更好的体验和感受。
这些小礼物可以根据店家的具体情况和经营特点进行选择和设计，以满足客人的需求和期望，增加客人的满意度和忠诚度。同时，在赠送小礼物时也要注意客人的需求和反应，以便更好地服务和经营。
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