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在越南,吃粽子通常会用香蕉叶包裹。香蕉叶是一种天然材料,具有天然的香味和防水性能,能够保持粽子的口感和香气。
香蕉叶的特殊纹理和柔软度使其成为包裹粽子的理想材料,而且在蒸煮的过程中能够释放出一种淡淡的清香,赋予粽子独特的口味和魅力。
此外,用香蕉叶包裹的粽子也更加环保和健康,因为它是可生物降解和不含化学添加剂的天然材料。因此,在越南,人们习惯用香蕉叶包裹粽子,以保持其原汁原味,同时也体现了对环境和健康的尊重和关爱。
越南靠近中国,在古代是属于百越地区,深受中国传统文化影响,越南人也是会过端午节的,也是会吃粽子的。
越南的粽子最大的一个特点,一个字总结概括就是:方!
外形方方正正,里面包了很多的馅料,有的粽子可达2斤重,很厚实,越南人喜欢用红豆,糯米,猪肉,胡椒粉一起制作馅料,喜欢用芭蕉叶去包粽子,用绳子以井字形状捆绑,制作起来方便快捷。
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