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第二年的事业会蒸蒸日上，生活也会节节高升。蒸糕里面可以放入红糖、红枣、红豆和核桃。做好的蒸糕颜色偏红，吃出来有一种微甜的感觉。蒸糕用的米浆一定要用筷子搅拌匀，不能有颗粒在里面，蒸的时候也要用大火蒸。过年还可以吃鱼，即年年有余；吃饺子，即财源滚滚来；吃汤圆，即团团圆圆。
发糕本来是一道美味，老少皆宜，很多地方都有过年蒸发糕的习俗，过年蒸发糕是为了讨个好彩头，意思是年年发年年高，日子越过越富有。
发糕有发财和高升的寓意。
在恩平市城乡过年有一个习俗，会在过年期间使用发糕来祭祀祖先和神明，在新的一年里吃“发糕”还寓意着“行好运”，并蕴含着五谷丰登、风调雨顺、国泰民安等美好愿望。大年初二的时候，大家围坐在一起品尝“恩平发糕”，期间大家互相祝福，也常说“吃发糕，来年大家一起发财，高升。”
新年发财，年年高升称心如意
发糕，是一种用粘米粉做成的过年时候必吃的民俗小吃。发糕寓意发财如意，外型发得越大，即代表新的一年运势越好。
过年时吃发糕，有个好彩头，由于在制作过程中不断膨胀，发糕又寓意发财，有的地方过年时每家每户都要蒸上一笼，刚蒸好的发糕热气腾腾，松软甜香，口感软滑，是大人和孩子的最爱
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