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邵东过年的风俗和小吃

邵阳市

正月初一早上必吃油煎糍粑,邻里拜年,初二出嫁女儿回娘家拜年,初五破五,十五元宵节做汤圆食之。

三月三荠菜煮鸡蛋。

五月初五端午节,包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等,女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午,五月十五为大端午,也有包粽子一俗,但不似小端午风行。

六月早稻收割有尝新一俗,现已少见。

七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者,谓之桥亲娘,传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节,放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客,十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。

八月十五中秋节。

九月初九重阳节,敬老而已

十二月二十四谓之小年,家家大扫除,亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之,故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆,乡间多在中午团年。

另,邵阳习俗酒席在中午举行。

上世纪90年代以前的邵东农村,过年对小孩子诱惑极大,因为有好菜吃,有新衣服穿。是一年中最快乐的时光。大人们要去街上买糖果、鞭炮、副食品等,得从长计划。过年还要杀年猪,熏腊肉。农民们从年头忙到年尾,到三十日那一天,可以放开肚皮吃。过年的主菜是肉、鸡、鱼。这也是祭祀祖先的必备菜。

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