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河南一带民间流传有这样一个顺口溜：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；
二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，贴画门；年初一，磕头又作揖。意思就是说自腊月二十三开始，就要开始“忙年”了。一天一样事至到年三十，这充分体现了人们对于春节的重要性和地方的习俗
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；
二十六，去买肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发
28，贴花花，29蒸馍篓，30守岁，大年初一过大年。
河南地区的团圆饭风俗主要包括以下几个方面：
年夜饭：也称为“团圆饭”、“围炉”、“团年饭”、“合家欢”，这是农历除夕的最后一餐，象征着圆满、团圆、吉祥、发财。一家人团聚在一起，共享一桌美食，包括但不限于饺子、长面、元宵、年糕等传统食品，以及各种肉类菜肴和点心。
吃饺子：饺子是中国的传统食品之一，尤其在春节期间更为流行。人们在饺子里可能会包上硬币，谁要是吃到了这样的饺子，就意味着他或她将在新的一年中拥有“福气”。
吃长面：长面的意象与长寿相关，因此食用长面对新的一年寄予长寿的美好愿望。
吃元宵：元宵的形状通常为圆形，象征着团圆和完整无缺，因此食用元宵也是庆祝团圆的重要方式。
吃年糕：年糕的“糕”字与“高”同音，寓意着希望新的一年事业和生活都能越来越高。
其他习俗：除了上述饮食习俗外，河南地区还有一些其他的团圆饭相关的习俗，比如在除夕夜贴春联、燃放爆竹等。
综上所述，河南的团圆饭风俗丰富多样，涵盖了从食物选择到家庭活动的各个方面，旨在庆祝团圆和祈求好运。
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