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一、浇水
刚嫁接的葡萄苗需要勤浇水，但也要避免过量浇水。在生长初期，每周至少浇水2-3次，以保证根系湿润，但避免积水。当土壤表面看不到明显的水痕时，可以再次浇水。在生长后期，可以适量减少浇水次数，以避免根系腐烂。
二、施肥
刚嫁接的葡萄苗生长速度较慢，因此施肥也要适度。在生长初期，每月施一次有机化肥或复合肥，并在土壤中混入适量的腐熟有机肥，以促进营养吸收。在生长后期，可适当增加施肥次数，在果实成熟期前停止施肥。
三、修剪
刚嫁接的葡萄苗需要进行基本的修剪，以便促进生长和形成良好的树形结构。在生长初期，需要将侧枝留下3-5片叶子，其余的需要除去。在生长中期，需要将主干留下2-3个主要的分枝，并将其它分支除去。在生长后期，需要进行第二次修剪，留下5-7片叶子的侧枝，并将老枝、枯枝、病枝及交叉枝等进行清理。
四、防虫
刚嫁接的葡萄苗生长过程中容易受到虫害的侵袭，因此需要采取有效的防虫措施。在生长初期，可以使用防菌剂或者光合菌素等药剂，以预防一些可能发生的病害。在生长中、后期，需要定期巡查，如发现蚜虫、螟虫等害虫，可选择有毒害虫剂或者生物农药进行喷洒，以保证葡萄苗的健康生长。
通过以上的管理措施，可以帮助您更好地管理刚嫁接的葡萄苗，促进它们健康快速地成长。当然，在实际的管理过程中还需要灵活应对，根据具体情况进行调整，以取得更好的效果。
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