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冬季气温低也会影响牛的采食和消化，饲喂时间上正好与夏季相反，上午应晚喂下午应早喂，早上应等到9点后气温开始上升时喂牛，下午应在3~5点太阳没落山之前喂牛，两次饲喂晚上间隔时间较长，应在夜间10~12点给牛补饲一定量的青干草，哺乳母牛、育肥牛还应补饲适量的精料
冬季一般可以采用早七晚五夜十的喂法，早晨七点饲喂一次，下午五点饲喂一次，晚上十点对牛进行加喂一次。
1、喂生理调节水
①以水降温：可在投喂干草的前一天，将干草置于冷水中浸泡3~5个小时，然后喂牛。②以水升温：冬季气候寒冷，对体况虚弱的牛，可将清水加热至40℃，按每公斤水加入食盐30~50克或酱油100克让其饮用。
2、喂营养滋补水
主要是根据牛的身体状况分别投喂以下三种滋补水：①脂肪滋补水。将糠、花生饼、芝麻饼、棉籽饼等脂肪类饲料粉碎，每头牛每日喂3～5公斤，另加碎草料10公斤、食盐100克、热水15公斤，拌匀喂牛。②蛋白质滋补水。将豆饼与水按1:10的比例配合，将豆饼浸泡后喂牛。
在东北地区冬季养牛的情况下是需要给牛喂水的，由于冬季气温非常的低水非常的凉因此我们建议要吧饮用水用锅进行加热，把水变成温水然后再给养殖的牛引用这样的话牛的身体会比较好，不容易生病也有利于牛的生长因此建议还是将冷水进行加热处理
东北养牛冬天用雪冻个长槽在往里放水牛饮水。
东北因为气温低冬天养牛喂水一定要温水，不然牛喝了凉水会容易生病。
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