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蒸好的馒头有的作为正月里的主食，有的用来作为礼物走亲访友。
一般情况下会做出很多造型，比如在馒头顶部的中间点上一个圆点；或者蒸成小动物模样；在村子里，母亲的手似乎没有那么巧，很少做造型，偶尔母亲会把多余的面团拧成一个小燕子形状，做好之后，姐妹几个哄抢着去争那个小燕子吃。还有的人做成枣馍馍、豆包或着糖包之类。
老一代的传统就是谁家的馒头蒸的又白又大，谁家在新的一年就会兴旺发达，所以各家各户都很重视，一个村子里的人也会暗暗较劲，相互比较，担心自家蒸的馒头落后于人。
一般会选择农历腊月二十八的时候，一家人都开始一起为蒸馒头张罗，提前一天和好几大盆面，这样第二天早上起来面就发好了，可以省下不少时间。
过年蒸馒头蒸包子里面有很多的说法，面发酵好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸”象征“蒸蒸日上”。
春节必备花馍，面团里裹着花生，寓意长寿健康，年年红红火火
现在这个时节，家家户户大部分都要开始蒸枣花馍了，枣花馍各种样式，几乎每家每户都要蒸馍，一个个面团在手里被捏成漂亮的花朵形状或者鱼的形状，寓意吉祥。
这个造型的花生红枣馍格外漂亮显眼，无论是花生还是红枣寓意都非常好。一年红红火火，喜庆吉祥，长寿安康。
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