一）秦皇岛的民俗分类

1、秦皇岛“饮食类”民俗

（1）过年扎油炸糕、炸千子、炸春卷

（2）日常生活中喜欢吃海鲜、鱼、海带等海产品

（3）主食以米饭为主，面食为辅

（4）肉类以吃猪肉为主，鸡鸭鱼肉为辅，偶尔也吃牛羊肉

（5）海鲜、杨肠子、饽椤饼、昌黎葡萄酒、卢龙粉丝和红薯是秦皇岛的特色招牌产品

（6）秦皇岛青龙县满族自治区的满族风味小吃

2、秦皇岛“节庆类”民俗

（1）大年三十早起天亮前要到墓地为死去的先人烧纸钱祭祀

（2）每年腊月二十三会吃猪头过小年

（3）每年四月十四日至十六日要举行水云寺庙会

（4）生小孩时要庆十天，俗称“奏十儿”，但是男孩出生后第九天办酒席，女孩出生后第十三天办酒席，一百天后小孩的姥姥要到亲家家里为小孩庆百岁。

（5）大年三十晚上要吃煮饺子，饺子中要包硬币，谁吃到硬币谁在来年就会有福气，还会发大财；大年初一中午要吃蒸饺子，以谐音取“更岁交子”的意思，通常还会在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；正月初五中午要吃煮饺子，寓意为“招财进宝”；正月十五晚上要吃汤圆和煮饺子，取名“星星赶着月亮走，越走越有好年头”。

（6）每年打春的那一天，大家要吃春饼，还要吃萝卜肯春，此外，出嫁的女儿在打春的那天不得在娘家。

（7）从90年代以来，在正月十五晚上都会在西沙滩举办大型的焰火晚会，在海边放烟火，烟火点亮夜晚的海面，委实漂亮，时到今日，这已经成为一项新的民俗。

（8）正月初一到二月初二之间有舅舅的人不得剪头发，习俗上讲会“死舅舅”，这是不吉利的，二月二龙抬头才可以剪。

（9）阴历五月初五有“望海大会”，它又被俗称为“逛码头”，于每年的阴历五月初五这一天在秦皇岛求仙入海处举行。

（10）每年的农历九月初九是中国传统的重阳节，在秦皇岛这一天也是这里的“老人节”，在这一天，人们（参加者以老年人为主）一般会组织各种各样的文体活动，爬山，爬长城，环城长跑等等。

3、秦皇岛“婚嫁类”民俗

（1）结婚前一般要经过相亲、订婚【1】、伐脚【2】三个环节

（2）结婚以女方嫁到男方为主，也有男方“倒插门”现象

（3）结婚当天女方父母不得参加婚礼

（4）同村人结婚时结婚当天中午男方要送一桌酒席到女方家里

（5）结婚当天女方要有一个小男孩押婚车，男方给小男孩1001元喜钱

（6）结婚前男方要用红包包好20枚硬币，分成两包，一包九枚，一包十一枚，结婚当天由新郎带到新娘家里，由新娘选一包再带回娘家【3】

（7）结婚当天新娘要在中午吃饭前到新郎家，中午吃米饭酒菜，晚上吃饺子

（8）结婚后的前四天新郎新娘要住在男方家里，婚后第五天新郎新娘回女方家里住八天，我们叫“回门”，然后再回男方家里【4】，结婚那年的正月十六女方要有一对童男童女到男方家吃喜）

（9）结婚当天晚上要由男方家出一对童男童女为新郎新娘铺被子，要将新婚所有的被褥全都铺平

（10）结婚后普遍生一到两个小孩

4、秦皇岛“死丧类”民俗

（1）老人死后要儿子女儿要披麻戴孝，张九连灯，吹丧歌

（2）守灵时要在死者前摆一个猪头，一盘水果和一盘点心

（3）出殡时儿子要在棺材前打“领头环”，父亲去世由长子打，母亲去世由次子打，只有一个儿子的父母双亲他都要打

（4）死后不准直接土葬，要先炼尸，然后放入骨灰盒埋葬

（5）死者死后要烧“七纸”【5】和“周年纸”

（6）大年三十死人一般都在当天埋葬，否则要等到初三或初四再埋；大年初一死人不可以在当年埋葬，要等到初三或初四再埋；特别是在大年初一不得将过世的人入土安葬

5、秦皇岛“习俗类”民俗

（1）作息时间比较有规律早六晚十

（2）服装以棉质和纤维类为主，不喜欢穿动物毛皮类服装

（3）男女地位较为平等，但仍以男方赚钱为主，女方收入为辅

（4）倡导自由婚姻和恋爱，离婚率颇高

（5）民风相对较为淳朴，但仍有较大的商业气息

（6）大年初一不得洗衣干活，不得到别人家要债务或是借钱

6、秦皇岛“非物质文化遗产类”民俗

（1）民间音乐：1国家级非物质文化遗产---抚宁吹歌（抚宁县：中国吹歌之乡）

2昌黎民歌

3昌黎吹歌

（2）民间舞蹈：1国家级非物质文化遗产---昌黎地秧歌【6】（昌黎县：中国地秧歌之乡）

2青龙猴打棒、青龙满族寸子秧歌

3抚宁太平鼓

（3）传统手工艺：昌黎赵家馆饺子制作技艺（昌黎县）

秦皇岛“饮食类”民俗

1、过年扎油炸糕、炸千子、炸春卷；

2、日常生活中喜欢吃海鲜、鱼、海带等海产品；

3、主食以米饭为主，面食为辅；

4、肉类以吃猪肉为主，鸡鸭鱼肉为辅，偶尔也吃牛羊肉；

5、海鲜、杨肠子、饽椤饼、昌黎葡萄酒、卢龙粉丝和红薯是秦皇岛的特色招牌产品；

6、秦皇岛青龙县满族自治区的满族风味小吃。

昌黎的皮影戏，俗称  驴皮影  集民间说唱 美术  音乐等为一体的戏曲

秦皇岛民俗饮食类1、过年炸油炸糕，炸千子，炸春卷。

2、海鲜，鱼，带鱼等海产品。

3、卢龙粉丝，白薯，石门核桃。

4、昌黎红普通酒。

5、山海关大樱桃。

6、北戴河杨肠子。

7、青龙老豆腐。节日类，中国的传统节日，小年是腊月二十三，每年的四月十四到十六号要举行水云寺庙会，大年三十晚上吃饺子里得放硬币等。

昌黎民歌，昌黎吹歌，抚宁太平鼓等。赵家馆技艺。

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