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淄博市在腊八节的风俗活动中，主要有以下几种特色：
熬煮腊八粥：腊八节当天，家人会一起熬制腊八粥，这是一种象征吉祥和团圆的美食。粥的材料通常包括各种谷物和干果，如大米、小米、莲子等，有时还会加入肉类和其他食材。
做腊八面：除了腊八粥，淄博还有制作腊八面的习俗，这是一种面条美食，同样寓意着团圆和吉祥。
泡腊八蒜：泡腊八蒜是一种传统的食品加工方法，即将大蒜瓣浸泡在醋水中一段时间，让其变绿并产生特殊的辛辣味道。这种食物适合在春节期间食用，因为春节期间的饮食相对油腻，腊八蒜的酸甜口感可以起到解腻的作用。
以上习俗体现了淄博人民在新旧交替时期，通过集体参与和家庭聚餐的方式来庆祝腊八节的传统文化。
1、传统八样礼
在古代时候男方去女方家提亲带的八件礼主要是喜糖、喜烟、喜酒、喜饼、茶叶、红枣、鱼、钱跟珠宝这八样，其中前其中基本都是双份，也就是2的分量准备，关于钱跟珠宝主要是看家庭经济准备，数量自定。遵照传统礼法的家庭会按照这样去准备。
2、现代流行八样礼
在现代其中八样礼提亲这种很少出现，而且有大部分的人结婚是自由恋爱的，所以提亲这环节有的也都节省了，如果是相亲认识的，那么是会有一个提亲的流程，其中需要带的东西分别是喜烟、白酒、茶叶、糖果、喜饼、面条/鸡蛋、鲫鱼、猪肉这八种。
淄博市的提前风俗，邀请媒人去对方女家上门提现，说明男方的意愿，并说明男方的条件。
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