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新铁锅需要保养，才能延长使用寿命，具体可以参考下述方法：
1. 开锅：在使用铁锅前，需要先开锅，以去除铁锈和表面的氧化物。可以将铁锅放入热水中，加入一些盐，煮一段时间后，用钢丝球轻轻擦拭表面，最后用清水冲洗干净。
2. 养护：在使用铁锅时，需要保持铁锅表面的光滑和平整，以避免粘锅和损坏铁锅。可以使用一些食用油或猪油涂抹在铁锅表面，保持铁锅的光滑度。
3. 保养：在铁锅使用完毕后，需要清洗干净，并涂上一层油，以防止生锈。如果铁锅生锈了，可以使用一些生锈的铁器在锅中摩擦，直到生锈的铁器消失，然后再用清水冲洗干净。
4. 忌碰撞：铁锅忌碰撞，以免破裂或变形，因此需要小心使用和存放。
新铁锅需要经过开锅、养护和保养等一系列步骤，才能延长使用寿命。
1、新铁锅使用前需要用温水洗涤，然后抹上薄薄的植物油，放置一段时间，以提高锅的防护性能和耐用性。
2、新铁锅着重要保持干燥，避免锅内部积水，以免生锈。
3、新铁锅使用后，应立即用温水清洗，保持锅内表面的清爽，并且用抹布擦干后放回原位，以免影响锅的寿命。
4、新铁锅禁止用强酸强碱清洗，以免腐蚀锅表面，影响锅的使用寿命。
5、新铁锅不宜空烧，以免烧坏表面涂层，影响锅的耐热性。
以上就是关于“新铁锅怎么保养使用方法”的全部内容，希望能帮到您！
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