注册账号 | 忘记密码
【1】炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
【2】有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗，当水一扭开，瞬间烟雾四起，此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增，不利于健康，应避开。
【3】不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
【4】刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
【5】对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
【6】尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
清洗铁锅的方法：
1、想要清洗铁锅上的污垢，可以放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去。将锅放在炉上烧干,然后迅速坐在冷水中,重复2次至3次,水垢会因热胀冷缩而脱落。可把醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。
2、每次炒完菜后在热锅里倒上热水，冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。
3、如果铁锅上有锈迹，可以用下面的方法去铁锅的锈迹。
第一步：打磨 用钢丝球、砂纸或砂布摩擦有锈迹的地方，把锈迹擦干净；
第二步：浸泡打磨后，在铁锅里倒入较浓的淘米水，浸泡2-3小时，再把水烧开，将铁锅冲洗干净。淘米水超强的去污功效，能去除残留在铁锅表面的污渍。
第三步：最后就是在铁锅上抹油，用淘米水洗净后，把锅放在煤气灶上，烧干，再倒油，抹匀，这样可以起到防护作用。
以上就是关于“炒菜铁锅怎么清洁保养”的全部内容，希望能帮到您！
免责声明：本网刊载此文，是出于传递更多信息之目的，本网站所提供的信息仅供参考之用，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时与我们联系，kangmeiyishou@163.com，本站将会在24小时内处理完毕。
康美益寿生活网
地址：辽宁省沈阳市浑南区文溯街国家电子商务示范基地 
官方微信
手机版