第一，要在饮食上多加注意，限制含铁元素高的食物摄入。比如检查出现微量元素铁高，就要少食或者不食含铁元素多的食物，比如菠菜，比如红枣，比如花生，比如红米，比如动物的肝脏，都一定要避免食入。

第二，中国人都有用铁锅炒菜的习惯，铁元素也可以随着炒菜时进入到食物内，补充到人体。如果测得微量元素铁高，就要避免用铁锅来炒菜，使用别的材质的锅炒菜做饭更好

补充铁元素最好的方法是口服铁元素的制剂，比如硫酸亚铁口服液，还可以通过饮食来补铁，可以多食用富含铁的食物，例如动物的肝脏、鸡血、鸭血等，还可以多食用水果蔬菜，它不仅可以补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此在吃富含铁的食物时，也应该吃一些水果蔬菜。

1.动物肝脏

动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量最为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。

每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。

2.各种瘦肉

除了各种动物内脏具有很好的补铁功效之外，各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。

但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

3.鸡蛋黄

有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。

但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的患者以及高血压以及各种心脑血管疾病的患者在日常生活中都应该尽量少吃。面对含铁高的食物有哪些这个问题，鸡蛋黄也是不错的选择。

4.黄豆及其制品

黄豆是日常饮食中最常见的一种食物，并且经常吃黄豆还具有很好的补铁功效。每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克，而被人体吸收的几率为 7％，可以说比米、面中所含有的铁质吸收率还要更高。

肝脏、血、菠菜。

婴儿含铁的辅食有哪些：

婴儿在能够吃辅食以后，家长需要格外的注意。很多家长会费尽心思不断的给婴儿寻找有营养的食物，可以在婴儿的辅食中，添加一些含铁多的食物，能有效的补充气血。那么婴儿含铁的辅食有哪些？

1.专用米粉。婴儿含铁的辅食是非常多的，比如含铁量高的专用米粉。最开始给婴儿吃辅食的时候，可以先吃一些这样的米粉，不仅容易消化，而且营养元素比较全面，也有利于消化和吸收。等婴儿慢慢适应了米粉之后，再给孩子添加其它食物。

2.肝脏食物。猪肝等肝脏类食物，可以给婴儿补铁。不过肝脏在添加到辅食中的时候，需要做的细碎一些，添加在米粉中，或是直接熬粥给婴儿喝。第1次给婴儿吃的时候，量不应该太多，即使婴儿愿意多吃，也不能给太多，避免对肠胃造成刺激。

3.各种蔬菜。一些蔬菜里面也含铁，比如鸡蛋，黄豆以及木耳和蘑菇等。可以先给婴儿吃一些蔬菜汁，习惯了蔬菜的味道后，再添加一些其它食物。家长一定要注意制作方法，将各种食物做的碎一些，婴儿的肠胃功能虚弱，可以先吃半流食。

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