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立式和面机保养上油的方法如下：
机器用完后认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁，也不得用喷水管直接冲洗。
每班应往加油点（产品上有标示）加注润滑油数滴（保证润滑）。
带减速机的和面机，减速机内出厂前已加足油，初次使用前要查验油量，使其达到油尺上所标二尺刻度线中间或油窗位置，使用一个月后清洗换油一次，以后每半年更换一次润滑油，一般选用20、30号机油，每月要检查一次油量以保证充足的润滑。
机器在工作中，如果出现机器声音不正常必须立即停车检查，待故障排除后，方能继续使用。
立式和面机保养上油非常重要，可以延长机器的使用寿命。首先，需要将机器清洁干净，确保表面没有杂物。
然后，选择适量的机器润滑油，将其均匀地涂抹在机器的移动部件和接口处，特别是容易磨损的地方。使用尽量少的润滑油，以防止过多的油滴落在面团上。在使用之前，一定要让机器空转几分钟，确保润滑油均匀分布。
定期清洁和上油可以保持机器的顺畅运转，减少摩擦和磨损，为用户提供更好的面团加工体验。
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