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孕期是可以吃各种咸菜的，建议孕期饮食要多样化，荤素搭配，平时低盐饮食，多吃些新鲜的蔬菜水果，遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常。不要吃腌制的咸菜，避免摄盐过多，影响身体的健康，孕期遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况看是否正常。
怀孕不建议吃咸菜，因为咸菜是一种腌制品，里面富含亚硝酸盐，经常吃咸菜，可以导致亚硝酸盐超标，同时食盐的摄入量增加，也可以增加孕期水肿的现象发生，容易引起妊高症的现象，建议怀孕期间尽量是低盐饮食，同时注意饮食，作息要规律。
怀孕期间一般尽量少吃咸菜，虽然是自己家做的咸菜，但里面大部分主要含有食盐，以及长期的腌制食物，也容易产生亚硝酸盐，并不利于胎儿的生长发育，同时如果盐分摄入过多，也可能会增加孕期水肿的现象，所以怀孕期间尽量低盐饮食，今时需要多喝水，定期产检。
孕妇是不建议吃咸菜的，但是偶尔吃一次的话也是没有什么太大关系，主要是因为咸菜是属于腌制食品在孕期吃的话是不利于胎儿的生长发育的，在孕期应该多吃一些高蛋白高矿物质和高维生素的食物，这样的话才有利于胎儿的生长和发育，孕期也要定期检查。
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