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秋天食物怎么搭配最好

建议如下:

多吃时令水果:秋季是各种水果丰收的季节,可以多吃柿子、葡萄、柑橘等时令水果,补充维生素和矿物质。

秋季干燥寒冷,可以多吃鸡肉、牛肉、虾等食物,帮助身体驱寒暖身。


应该多吃温性食物,如鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鹿肉、豆腐、栗子、南瓜、红枣等,以补充身体需要的营养和热量,并增强体质。


同时,还应适量吃一些含维生素C、铁、锌等的食物,比如菠菜、柿子椒、红薯、石榴、花生等,以促进身体健康。另外,由于秋季气候干燥,注意多喝水,多吃水果蔬菜,如柚子、橙子、苹果、梨子、白菜、菜花等,以保持身体水分平衡。

【番茄西葫芦炒蛋】

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。

把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一起炒,比放肉还好吃,西红柿也是特别适合秋季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一起炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。

食材:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣

1.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

4.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。

5.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。

香菇山药炒肉片

材料:山药、香菇、里脊肉、青椒、香菇山药炒肉片、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

做法:

1、里脊肉切成片,加入料酒、糖、生抽、淀粉抓拌均匀。

2、鲜香菇去蒂,放入开水锅中煮2分钟,取出切条,山药切成片,青椒切菱形块。

3、炒锅倒油,爆香葱、姜倒入肉片翻炒,炒至变色后,盛出备用。

4、锅中留底油,放入香菇、山药翻炒,加入生抽、糖、盐、淋入少许冷水翻炒至断生

5、放入青椒,倒入炒好的肉片翻炒均匀,加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀即可。


【凉拌菠菜】----

食材:黑木耳 菠菜 红椒 大蒜 姜

1,黑木耳提前泡发撕成小朵,红椒切丁。

2,小碗里加入姜,蒜末,红椒丁,淋一勺热油,然后加入生抽,香醋,少许盐,白糖,胡椒粉,拌匀备用。

3,菠菜开水下锅煮1分钟,捞起来沥干水分放入碗中,再把黑木耳放入锅中煮3分钟,捞起来放入菠菜碗中,淋入调好的酱汁,拌匀即可。

以上就是关于“秋天食物怎么搭配最好”的全部内容,希望能帮到您!


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