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你送什么鸡？
送公鸡还是母鸡？
在北方，一般的情况下，送礼喜欢送母鸡，海南岛人们送礼一般送的都是阉鸡因为烟机大部分都是公鸡阉过的，而且这种阉鸡个大肉肥一般都在八九斤十几斤以上，送亲朋好友的最好的礼物之一，由其是他那一身通红的羽毛给人感觉非常的喜庆。
当然要选2年以上的。
鸡汤鲜浓，主要来自氮浸出物（可溶于水），包括肌肽、肌酸、肌酐等化合物。
成年动物的肌酸、肌酐等含量高于幼年动物。
母鸡越老，蛋白质、脂肪含量越高，炖出来的汤，100多米就能闻到香气，汤面漂浮着金黄一层油~~
几个月的小仔鸡，炖出来的汤寡淡无味，谁谁都不爱喝。
京东的大公鸡是土鸡吗，京东的大公鸡不是土鸡，因为土鸡是个人家一般散养的小鸡，土鸡长得比较慢，一般都是八九个月才能长大，而京东卖的一般都是鸡厂的多，只有鸡厂的鸡才能大量的出栏，否则是攻不上卖的，所以京东的大公鸡不是土鸡。
麻鸡，即家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。麻鸡的特征为三黄、二细、一麻，即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄。与普通的鸡相比，麻鸡的体型偏小，前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细，脚矮而黄；而普通鸡的鸡头相对较小，鸡冠也偏小，颜色红润，羽毛长，可以非常饱满的覆盖全身，一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋。
两种鸡的区别不大，都可以用来制作美食，关键是你黑鸡的皮是黑色的，黄鸡的皮是黄色的，看自己的喜好
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