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山东的很多地方，在除夕夜午夜过后会拜天地神。
农村还要放鞭炮，在上房院子摆一张桌子，桌子上放上贡品，烧香烧纸，人们称之为“发纸”。当然还有其他的如用席子搭起“天地楼”，祭拜各方天神。
在山东农村很多地方保留了在大年初一磕头拜年的习俗，一大早天还未亮，家族中所有男子都要给族中老年的长辈磕头拜年，小孩拜年还要给“压岁钱”。在吃过早饭之后，家族中所有女子给族中长辈磕头拜年。
大年初二，有些地方全族男子会到祖坟上祭祖，祭祖要带上丰盛的贡品、纸钱、香铂，并且还要带上很多鞭炮，以告慰祖先神灵。
初三初四则是走亲戚拜年的日子。
淄博过年独特的风味小吃：过年家家户户做酥锅，吃酥锅.大年三十晚上包饺子等到大年初一早上热熟饺子吃饺子，这叫做年年有余（鱼）.正月十五用水萝卜雕刻的花灯，萝卜里面放上蜡烛.赏灯似乎山东淄博比较独特的风俗也只有这些罢.
山东各地的风俗有熬腊八粥、蒸面食、初二回娘家、除夕守岁、吃年夜饭、放鞭炮等，在腊月初八当天，人们会聚集在一起，支起大锅熬腊八粥，然后每家分食，而临近三十时，人们会制作各种面食，初二外出的女儿则会回到娘家团聚。
在山东过年的风俗，我们临沂郯城这边都是在过年的时候，出去给长辈们拜年，然后在给磕头，还有就是贴对联，放鞭炮，这类的。
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