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1、使用时用洗洁精轻轻地擦拭一遍后使用第一次使用锅，应在锅表面涂一次食用油，以达到省油和保护涂层的作用。
2、不能长时间空锅加热，否则锅会出现斑纹，缩短锅的寿命。
3、加热后本锅处于热状态，注意不要烫伤，特别是要放在小孩接触不到的地方。
4、不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。
5、锅内沾上食物后不能用尖锐的器具擦拭，应该往锅内放入适量的水，轻轻擦拭即可。
6、使用后一定要清洗干净，干燥状态下保管;煮完海鲜尽快清洗。
7、本锅使用的是高级无油烟涂层技术，建议本锅不要使用金属铲，且防磕，防碰。
1、麦饭石涂层掉了还是可以用的，正常烹饪不会有问题，但是一旦涂层剥落，不粘效果就会大打折扣，清洗起来也比较麻烦，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，，即使食用少量的涂层颗粒，也不会影响身体的健康。
2、补救办法也不是没有，因为它的涂层是由热固性塑料组成的，注意有氟塑料类、硅酮类和聚砜类。氟塑料类、硅酮类的不粘涂层是无法修补的,聚砜类涂层的话可以再喷上一层面漆,经过烧结后就可以了。
3、建议不粘锅出现了涂层脱落刮花的情况，换新锅， 其实不粘锅在保养好的前提下，使用两三年是没有问题的，但是如果出现涂层脱落刮花情况，建议每年更换一次，事实上，传统的铁锅较为安全、健康，并且铁锅保养得好，是不会粘的
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