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年夜饭必备的八道菜：第一道：红烧鱼 第二道：花开富贵
第三道：香煎金针菇 第四道：五香牛肉
第五道：凉调松花蛋 第六道：泡椒鸡爪
第七道：炖大虾 第八道：鸡肉炒黄瓜
春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。
过年亲戚来访，推荐以下简单又美味的菜肴：
红烧肉：香浓软烂，入口即化。
清蒸鱼：鲜嫩多汁，原汁原味。
凉拌海蜇：爽脆可口，清凉开胃。
萝卜丝饼：金黄酥脆，萝卜清甜。
蒜苔炒肉：蒜苔清香，肉片鲜嫩。 这五道菜制作简单，食材易得，可以轻松满足亲戚的味蕾，营造温暖喜庆的节日氛围。
凉拌鸡爪做法简单，开胃下饭，大人小孩都喜欢吃
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