小吃有:饺子，有的喜欢蘸点酱油或醋，别提多美味了，汤圆，象征团团圆圆，糍粑也是春节里一道可口的点心，糍粑是糯米做的，里面有红糖，又软又糯，混合红糖，特别好吃。春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食。春卷又名春饼，薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。各地方习俗不同，口味也不同。

我们这儿的春节小吃很多：炸丸子，煎带鱼，煮牛肉，炖鸡汤，煮肴肉，做猪皮冻，做红烧鲤鱼，做糖醋排骨，溜溜地瓜……还有做年糕，蒸枣花馍馍，每家还要做一包豆腐，唉呀，真是太多了！

1、红烧肉。红烧肉应该一道非常出名的菜了，非常好吃，而且口味鲜甜，肉质特别的柔软，入口即化，肥而不腻，是老少皆宜的一道菜。也是春节期间经常会吃到的一道菜。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。

2、四喜丸子。四喜丸子代表着福禄喜寿，是一道非常美味而且寓意特别吉祥的美食，在春节的时候吃上一道四喜丸子那是非常幸福的事情，绝对是一种让你回味无穷的美食。

3、鱼。春节期间不管是吃鲫鱼还是鲤鱼，无论是红烧的还是清蒸的，饭桌上总会有一条鱼，春节吃鱼留头留尾，寓意年年有余，一年有头有尾。

4、粉蒸肉。粉蒸肉想必大家都吃过，肥瘦相间，肥而不腻，吃起来一点也不会觉得腻，味道绝对算得上是上乘，口味儿是非常的棒。

5、辣子鸡。辣子鸡是很有名的一道川菜，材料也很简单，就是鸡肉、干辣椒，比起一般的做法来说，这种做法煸干了鸡肉里面的水分，让鸡肉变得更有嚼劲，回味也更加香了。

6、虾。春节离不开大虾，大虾做出来颜色红亮，象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平时，做任何菜都要讨一个好的寓意，以求得一个好彩头。

7、狮子头。狮子头属淮扬菜，是扬州的一道名菜，这道菜早就有上百年的历中了，古人还把吃狮子头的人比喻成骑鹤下扬州的快活神仙。里面还放了荸荠，那味道真是好极了。

8、地三鲜。地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成，这地三鲜就是指地里新鲜的食材搭配而成，既有营养又好吃而且超级的下饭呢，颜色也是很多样，寓意明年生活五彩斑斓。

9、元宵。正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各导。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。

10、春饼。中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北，北京一带的春饼口味最为可回春节之时，准备几样小菜，烙上一暑薄道的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道

春节春节的节日美食是年糕。

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

由于各地习俗不一，春节的节日美食也不一样。但中国传统的春节美食是饺子，春节这一天吃饺子，也称作交子，即两年之交日。

统春节美食主要有饺子、年糕、汤圆、鱼、腊肠等。 饺子寓意着团圆，年糕象征着步步高升，汤圆代表着团圆，而鱼寓意着年年有余，腊肠则象征着财源广进。美食不仅美味，更传递了人们对美好生活的祝愿和希望。

我们这春节吃的美食有很多，有：饺子，糍粑、汤圆、春卷，饺子有许多吉利的寓意，象征团聚，团圆合欢，又表示辞旧迎新之意。

年糕是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，糍粑软软糯糯的可以蒸着吃，炸着吃是很传统的一道春节美食。

春卷是由古代的春饼演化而来的。可见食春饼的民俗风情历史悠久。

春节的美食有很多。比如北方在大年夜都要吃饺子。南方爱吃汤圆，表示团团圆圆。春节的餐桌上少不了鱼和鸡。吃鱼表示富贵有余，吃鸡表示大吉大利。

节日饮食

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茶果、点心、年糕、饺子、春卷、汤圆

春节（Spring Festival），即中国农历新年（Chinese New Year），俗称“新春”“新岁”“岁旦”等，又称“过年”“过大年”，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈岁祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地地方特色。在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，“斗柄回寅”为岁首。“斗柄回寅”春回大地、终而复始、万象更新，新的轮回由此开启。在传统的农耕社会，春回大地的岁首具有重要意义，衍生了大量与之相关的岁首节俗文化。在历史发展中虽然使用历法不同而岁首节庆日期不同，但是其节庆框架以及许多民俗沿承了下来。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束。百节年为首、四季春为先，春节是中华民族最隆重的传统佳节。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。春节民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

四喜丸子是北京人春节必吃的一道菜。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜,以取其吉祥之意 

春节的节日美食要看各地的风俗，每个地方春节的美食都不一样，北方的一般是传统炸制的东西比较多，比如北方过年炸丸子，炸鸡，炸鱼，炸散子各种各样的，南方的一般是年糕，海鲜之类的。

春节是中国最重要的传统节日之一，人们在这个节日里通常会整合家庭，感恩过去一年的生活和工作，同时也会享用一些传统的节日美食，其中一些包括：

1.饺子：饺子是中国春节期间最受欢迎的传统美食之一。据说饺子的形状像元宝，象征富贵吉祥。另外，饺子还有煮熟后在锅中滚着一起调和的感觉，也暗示了家人在新的一年里会团结协作、生活美满。

2.年糕：年糕也是春节期间的传统美食之一。据说年糕的黏性代表着春节期间家人彼此之间的温暖和互相牵挂。

3.鱼：也是春节传统美食之一，被视为促进家庭财富增长和好运兆头。

4.汤圆：汤圆这种以糯米粉制成的圆型小甜点，通常食用在农历正月十五的元宵节（也被称为“汤圆节”）。据说这种甜点象征家人团聚和生活美满。

5.八宝饭：这种甜饭是由糯米制成的，并夹杂着多种不同的水果干果仁，象征着美满的一年和充足的收获。

总的来说，在中国，春节是一个重要的时间，充满着传统文化和美食。人们参与到春节的庆祝活动和社交活动中，享受美食，感受快乐气氛，祝福新的一年充满着幸福和成功。

春节传统特色美食有哪些:饺子 俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”,吃饺子便有了“招财进

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