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急性肠胃炎可以少量吃一些苹果、大枣之类的温性水果，也可以把梨煮熟吃很好。建议服用肠道益生菌或思密达来改善一下腹泻、呕吐的症状，饮食要少食多餐，多喝一些小米粥，要禁吃一些辣椒、大蒜、酒类等辛辣刺激性的食物；可以吃些瘦肉粥、蒸蛋等容易消化吸收的食物，不要吃太油腻的，适量的多吃些青菜，多喝些温开水。
急性肠胃炎和细菌感染,吃不洁净的食物变化的结果,需要检查血常规和凳子测试来确定,如果急性胃肠炎,要考虑用氟哌酸和西咪替丁治疗,治疗期间要注意少吃冷的食物,可以适量喝酸奶,但需要注意加热后饮用。可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。
在急性肠胃炎发病期间和恢复期间是不建议喝牛奶的，急性肠胃炎大多数是由于饮食不干净造成的，急性胃黏膜的损伤，严重的话会出现脱水，周身发热以及全身中毒的这种症状，建议患者不要喝牛奶，喝牛奶会加重肠胃的负担以及增加腹泻的情况，在急性肠胃炎早期和恢复期，也不要喝奶和吃水果，等完全康复之后可以适当的慢慢增加一些奶制品。
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