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越南人过新年吃的粽子叫年粽。
其做法跟我们的粽子一样，但是方形的，而且大得多，中间包有猪肉和绿豆沙，外裹芭蕉叶。
传说年粽象征大地，绿色显示生机勃勃，猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。
答：好的，越南糯米也是很糯的，也是包粽子的好材料。
包粽子要以糯米为主，否则，不粘，不好吃。红豆要提前泡上，略煮一下。这样的粽子一般要煮1个半小时。锅里的水要添足。水要漫过粽子。
越南粽子有很多口味的，有肉粽里面有肉、糯米和绿豆；还有甜粽，里面有椰丝红豆或者绿豆蘸糖吃；也还有咸粽，里面有蛋黄，味道很多。越南糯米包粽子好吃！
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，越南粽子,有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。
越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。
是越南民族在越南农历新年和端午节时不可或缺的传统食品，节日里还把粽子作为礼品互相赠送，也是拜祭祖先的主要贡品。
在越南，粽子通常是用芭蕉叶或香蕉叶包裹的。芭蕉叶或香蕉叶具有天然的香气，在蒸煮过程中能够赋予粽子特殊的味道。这些叶子具有柔软而坚韧的特性，适合包裹粽子并保持其形状。传统的越南粽子叫做"bánh ch?ng"，用糯米、豆子和猪肉等馅料包裹在芭蕉叶中，然后蒸煮而成。这是越南农历新年期间的传统食物，也是越南人喜爱的美食之一。
竹叶
越南粽子的制作材料主要包括糯米、猪肉、洋葱、香菇、虾米、蒜头、五香粉和鱼露等。制作过程首先是将糯米提前泡水，然后用竹叶或芦苇叶将糯米包裹起来，加入肉馅和调料，再次用竹叶或芦苇叶包裹，最后放在锅中蒸煮即可。
答案，在越南粽子叶是总芭蕉叶包裹的。
越南包粽子有两种形状，一种是方形，一种是圆形。方形代表天，代表着天地合一，大吉大利！风调雨顺！
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