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冷冻过久的海鲜是不能吃的
冷冻海产品就会存放的时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性。
如果需要食用冻海鲜需要注意以下几点。 购买冷冻海鲜需要注意它的存放是否得当或者是否存放时间过长，如果存放不当或者时间过长就容易腐败变质，海鲜里所含的蛋白质就会分解。
海鲜里面的冰袋是没毒的。
一般来说，海鲜保温的冰袋分两种。
一种是干冰，也就是俗称的二氧化碳；另外一种是真冰袋，也就是水凝结，冻成冰。
这两种冰袋都可以进行比较好的保温保鲜。水冰袋，融化后会变成水，也有一些水珠凝结在冰袋外，有一种湿漉漉的感觉。相比之下干冰冰袋，保温时间相对较长，融化后只是变成气体蒸发掉，没有明显的水珠。
当然了，干冰冰袋相比水冰袋成本会贵一点。
请供参考
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