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长寿是人们都向往的一种生活状态，从青铜器铭文中的"眉寿无疆"到汉武帝时期的上寿，再到明代小说《西游记》中的蟠桃会，桃子都是祝寿活动不可或缺的物品。
时至今日，人们为老人贺寿时，也常以桃子作为祝寿象征。
那么，究竟桃子为什么会成为祝寿之物？"寿桃"原指神话中可使人延年益寿的桃子。
汉代东方朔《神异经》中有记载："东北有树焉，高五十丈，其叶长八尺，方四五尺，名曰桃。其子径三尺二寸，小狭核，食之令人知寿。"
桃子具有吉祥的象征，可以寓意着长寿，送上带有桃子元素的寿礼，以此祝愿家中的老人能够健康长寿。还能象征男女之间的爱情故事，表达两者两情相悦的感情。还可以带来好运，能寓意着家中生活能越过越好，象征着逃出厄运，躲避灾难。
一、吉祥长寿
桃子是一种常见的水果，具有吉祥的象征，以前古代被认为是仙家吃的水果，会被雕刻在家具、墙上等。可以寓意着长寿，所以桃子又被叫做仙桃、寿果。现在给家中老人祝寿时，都会送上带有桃子元素的寿礼，以此祝愿家中的老人能够健康长寿，能够有幸福美满的晚年生活。
文化中，桃是一个多义的象征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。
这些象征意义以各种不同的形式潜存于民族心理之中并通过民俗活动得以引申、发展、整合、变异：桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；枝木用于驱邪求吉，在民间巫术信仰中源自于万物有灵观念；桃果融入了中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意。
桃树的花叶、枝木、子果都烛照着民俗文化的光芒，其中表现的生命意识，致密地渗透在中国桃文化的纹理中。
寓意着家中生活能越过越好，象征着逃出厄运，躲避灾难。
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