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1、聘请媒人
儿女长大后，父母会托媒人为其物色对象，也有个别早在婴孩时期就订了婚约也就是所谓的“指腹为婚”“娃娃亲”，大部分都是由媒人撮合。当然媒人们为了赚取媒礼，基本上像电视里面的媒婆一样，总是千方百计、耍尽花言巧语来“玉成其事”，这种玉成的结果往往也附带着不幸福婚姻的悲剧时常发生。
2、相看亲埕
媒人透过手头掌握的资源到处穿针引线撮合得不亦乐乎，男方家长会认真估摸在各方面条件能够近似“门当户对”的人家，当有了初步选择意向后，即可通过媒人来通知对方家庭，对方经过考虑后要是同意进行初步的接触，就会约好在某个黄道吉日，会经由媒人带领并陪同男方家长去女方的家里“去看亲埕”。当天女方家要煮一碗当地的线面或是糖水鸡蛋来招待客人，在双方接触交谈后倘若感觉还满意，就会吃下那碗主人家煮的线面或鸡蛋，莆田人俗称为“月老份”；不中意就不能动主人家的这碗“月老份”。另外在吃完线面后，客人就要在这个碗底放一个较为丰厚的红包，寓意着这个初步的接触男方表示基本上是同意了，客人走后，女方家长会认真的综合考虑各种因素。要是也同意接受男方的求亲，这门亲事基本上在双方能否结合方面达成了共识。
3、灶头放帖
男女双方接着就会通过媒人，互送自己家儿女的年庚八字。男方会把女方的八字庚帖放在自家灶头的箸笼里，必需放里面三天时间，这三天如果家里没发生什么坏事，就寓意着此女以后能贴服这个家，可以娶回来当媳妇。
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