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一、内馅材料不同
大福可以填入很多馅，但主要都是五谷杂粮之类的，用豆沙、芝麻馅、花生馅、地瓜馅等包裹着水果。
雪媚娘的馅料里一定得有打发的奶油，在奶油的中间放上各种水果，比如芒果、百香果、榴莲、草莓等，也可以包裹香芋、豆沙、奥利奥饼干等。
二、外皮材料不同
1.外皮材料有区别，雪媚娘的外皮一定要用黄油，使它的口味从外皮到内馅都充满了浓郁的奶香，而大福通常是用玉米油。
雪媚娘外皮材料：糯米粉100克、木薯粉30克、砂糖30克、牛奶180克、黄油20克
大福外皮材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、砂糖30克、牛奶180克、植物油20克
2.雪媚娘的外皮比大福的外皮更薄，更细滑。
三、口感不同
两者的口味各有千秋，大福中有豆沙的香甜醇厚，而雪媚娘中的奶油馅轻盈柔和，特别是雪媚娘冷藏后的口感，比大福的味道更好。
一、原料不同1、麻薯：主要原料为糯米粉，馅料包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等。
2、雪媚娘：外皮为糯米粉、粟粉，馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等，表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。
二、特点不同1、大福麻薯：相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。
2、雪媚娘：富含碳水化合物，富含热量、富含脂肪，富含蛋白质，清凉冰爽、晶莹剔透、口感丰富。三、分布地区1、大福麻薯：在中国、新加坡、日本等亚洲国家及地区均有吃麻薯的习惯。2、雪媚娘：在日本流行吃雪媚娘，是日本的地道点心之一。
雪媚娘是在大福的基础上衍变制作的，大福和雪媚娘的区别主要是外皮制作和内馅材料。
大福的外皮是用糯米制成的，薄薄的一层糯米皮下是一层豆沙馅，豆沙馅包裹着馅心，馅心可以是草莓、地瓜等，一般都是甜的食物作馅心，现在大福经过了改良，糯米皮可以混合抹茶粉、樱花粉，制成更多口味。
雪媚娘的外皮也是糯米皮糯米皮下是一层奶油内馅，馅心以当季水果为主，比如芒果、百香果、榴莲、草莓，也可以用香芋、红豆作馅心。
雪媚娘比大福更松软，外皮也更薄。
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