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黑龙江省第一积温带，年活动积温2930.6摄氏度，光热充足，土壤肥沃，适合水稻种植，且境内没有污染企业，是天然的绿色有机水稻生产基地。
大米米粒为长椭圆型，呈半透明状，色泽清白有光泽，营养丰富，蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁独特的香味，口感绵软略粘，饭粒洁白表面有油光，适口性好，深受广大消费者青睐。
东北还是黑龙江五常大米最好。
东海明珠寒地东北大米很好吃啊，东北地区的大米只要是品种优良种大米都是很好吃的，东北地区土地肥沃而且用的水很适宜水稻种植，并且东北地区属于严寒地区冬季长夏季短，每年只能种植一季水稻，土地保墒好，使用土地不会过力，养分比较充分，所以种出的水稻磨出的大米口感都很好，而且营养丰富，矿物质含量较高。
东北香米好。
东北香米的特点就是口感香甜软糯、营养价值高，一年只长一季，十分受消费者的喜爱，而且东北大米有很多的品牌，下面就再为大家介绍一款优质的东北大米。
它作为五常大米的翘楚，经历了为期一百多天的成长，米粒中的干物质已经积累的足够丰富，营养成分高，吃起来更健康。双链糖含量高，煮熟后的大米表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，吃起来的美味从舌尖传递到心尖。
珍珠米更好。
用珍珠米煮出来的粥，是可以达到黏而不腻的状态的，也是煮粥最想要的效果。在煮粥的过程中可以在锅中放入适量的白砂糖或者冰糖做成甜粥；也可以加皮蛋或者青菜、虾等做成咸粥。吃不完的粥可以放到阴凉处或者冰箱冷藏室中进行储存。
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