鸡仔饼

鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。主要选用上乘肥猪肉、南乳、面粉等原料秘制而成，入口甘香松化，甜中带咸。和鸡仔饼一样，其他三大名饼（老婆饼、杏仁饼、盲公饼）也非常适合送人。

广东的特产有荔枝，榴莲，腊肠

广东的特产也分地区：比如送人的话可以送裹蒸粽（肇庆特产）、盲公饼（佛山特产）等

广式腊味：腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。

广式饼食：鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼炒米饼等。

广州工艺品：牙雕、玉雕、木雕、广彩和广绣等。

广州土特产品：鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等。

广式月饼：莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄等月饼。

广式调味品：酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等。

广式汤料：特色汤料配方等。

岭南药品：枇杷膏、药油等。

广州凉茶：凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等。

广式糖果：凉果、润喉糖等

1、广式腊味广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。“秋风起，食腊味”现在基本都有礼盒装，送礼也比较有面子。

2、各种饼类广东地区的鸡仔饼、老婆饼、嫁女饼……这些味道都不错，而且也方便保存和携带。鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记，广州人俗称“鸡仔”。

3、油炸食品煎堆、油角、蛋散、笑口枣，一到过年超市就会有很多这些东西卖，是广州家庭过年招呼亲朋好友必不可少的食品。扩展资料：广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。

钵仔糕、龟苓膏、白切鸡、盐焗鸡、糯米鸡、老婆饼等等。

1、钵仔糕 砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，也是香港常见的街头小吃，源自广东台山，传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小砵内蒸熟；吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕以白砂糖制造，因而是白色的。

2、龟苓膏 龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

3、白切鸡 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。传统的白切鸡煮法以浸熟为主，鸡只只要煮至刚好熟透，过熟会令肉质不鲜嫩，口感变得粗糙。

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