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七彩菌菇汤包里是没有带盐的,制作过程中要另行添加少许食盐。
用料
七彩菌菇汤包 50克
鸡腿肉 60克
胡萝卜、山药、玉米 少许
姜片 少许
料酒 少许
陈皮 一块
盐 少许
做法步骤:
1、鸡肉提前剁好洗净,放入冷水中浸泡30分钟(多次换水),充分把血水浸泡出来汤才好喝
2、菌菇用温水浸泡20分钟,充分摘洗干净,备用
3、蔬菜洗净切好备用
4、把鸡肉放入锅中,倒入适当的冷水、料酒和姜片,焯去血水
5、鸡肉焯好后用温水清洗干净
6、所有食材放入砂锅中,再放入四个姜片,加入热水,炖一个小时,炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。
7、汤鲜味美
9、汤中加了一块陈皮,更加美味有营养
小贴士
1、不要加过多的调料,菌菇汤喝的就是食材的本来味道。
2、炖汤时一定是热水!中途不要加水!特殊情况实在要加水,一定是加热水!
七彩菌菇汤包里有盐。
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