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南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。南昌人对于拜年也是很讲究的。初一儿子给父母拜年，幼辈依次给尊长拜年，尊长又率幼辈向邻居贺年。
初二女婿给丈母娘拜年。
初三女儿回娘家要给邻居分糖饼，体现邻里关系融洽。在过年期间，初七是很重要的，南昌民谚：“上七大似年。”
因为传说女娲造人就是在初七。初七这一天，家家户户要吃糊羹，人们认为，吃了糊羹，象征步步高。过年的最后一天是正月十五元宵节，元宵节有张灯观赏的习俗，因此也称“灯节”。
过年的风俗有送灶神、辞岁、贴春联、吃团圆饭、开财门、拜年、上七大似年、元宵节、看花灯。春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。在江西过年正月初一 称“春节”,俗称“过年”。凌晨家家户户鸣放烟花爆竹来接年，祭祖完毕，晚辈向长辈拜年。
春节俗称“过年”，是一年当中都隆重的节日，也是我国传统三大节日（春节、端午、中秋）之一。王安石《元日》：“爆竹声中旧岁除，春风送暖人屠苏。千家万户曈曈日，总把新桃换旧符”。在江西，春节活动跨度很长，从农历十二月二十四“小年”到次年正月十五“元霄”，这段时间统称为“过年”。
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